13 novembre 2010

Nouveau service en hôtellerie: le marché alimentaire en libre-service

Parce qu’un restaurant offrant le service complet ne convient pas à tout moment ou à tous les goûts, et que le service aux chambres peut être coûteux et peu flexible, la boutique alimentaire du Grand Hyatt de New York réinvente la façon de se sustenter lors d’un séjour à l’hôtel. Le «Market», boutique également populaire auprès de la clientèle locale, offre un design soigné et propose les meilleures gâteries new-yorkaises ainsi que des plats simples, des salades, des fruits frais ou des boissons. Authenticité,... [Lire la suite]
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11 février 2010

Nouveau restaurant à Las Vegas

L’actrice Eva Longoria Parker vient d’ouvrir son restaurant de grillades très contemporain, de style latin, ainsi que sa boîte de nuit, Eve au Crystals du CityCenter. Le concept du restaurant et de boîte de nuit occupe deux étages. Beso, le mot espagnol pour baiser, combine l’héritage latin de Longoria Parker et sa passion pour la cuisine avec les multiples talents du célèbre chef Todd English. Photo : John Russo Au deuxième niveau, les clients s’imprègnent de l’ambiance élégante d’Eve où l’époustouflant plafond voûté haut... [Lire la suite]
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